Bydžovská Lhotka - sécherie de chicorée

č.p. 52, 504 01 Měník, Bydžovská Lhotka

Une des dernières sécheries en République tchèque conservées dans sa forme d'origine. Le bâtiment se distingue par le nombre de ses cheminées qui servaient à l'aération. Souvent, de la chicorée était cultivé dans les alentours. Séchée, la chicorée était ensuite moulue pour donner du succédané de café. Le produit final s’appelait « cikorka ». La cikorka Baloun, fabriquée à Nový Bydžov, était spécialement connue.

Informations

Catégorie monument technique
Année de construction 1912

Accessibilité

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